Kada je prije devet godina Ukrajinka Uliana Bakh na letu od Beča do Bangkoka upoznala budućeg supruga, Bosanca Samira Ibiševića, nije ni sanjala da će uskoro doći živjeti u Sarajevo i baviti se gastroturizmom.
/
Preporuke domacina
Sarajevo je najbolji grad na svijetu
Ažurirano: 29 Juni 2026
Prije nego je 2010. godine doselila u naš grad, o njemu je stvarala sliku na osnovu muzike Gorana Bregovića.
- Zbog sličnih kultura i mentaliteta lako sam se uklopila i naučila vaš jezik. Ovo je jedinstven grad, najbolji na svijetu, u kojem ne možeš biti usamljen ni tužan. Ovdje se spajaju duboka historija, mješavina kultura i posebni, otvoreni ljudi.
Ona i suprug su, putujući po svijetu i širom BiH, došli do zaključka kako je bogata gastronomska ponuda ovih prostora nedovoljno promovirana. Zato su 2016. pokrenuli Balkantinu, gastro-kulturološku agenciju koja, pored gradskih food tura, organizuje i druge događaje koji predstavljaju BiH kao gastro destinaciju.
- Svoju ljubav prema vinima i siru dijelimo kroz Boje i vino, događaj na kojem posjetioci slikaju i uživaju u kvalitetnim domaćim proizvodima. Tokom naše ture po hercegovačkim vinarijama posjećujemo gradove Stolac i Blagaj, dok tura Đir sira vodi na degustacije sireva u porodična domaćinstva u Kupresu.
Tripice i žabe
Prva gastro asocijacija na Balkan je meso, pa Uliana preporučuje roštilj u Dženiti i tripice u aščinicama Hadžibajrić i Stari grad. Sjajnu pastrmku nudi Toplik, a morske plodove Luka Sarajevo. Za azijsku kuhinju preporučuje restorane Kineski zid i Sushi san, a ako putujete po BiH, savjetuje da probate kljukušu u Umoljanima i žabe i jegulje u Hutovom blatu i Blagaju.
A, pred ovu Novu godinu, u prostorijama pokraj Muzičke akademije, Balkantina pokreće prvi sarajevski Gourmet shop, gdje će se moći naći proizvodi od raznih gljiva, među kojima i domaćih tartufa, kao i druge delicije.
Uliana vrijeme najčešće provodi uživajući sa kćerkom u sarajevskim parkovima i, a smatra kako je zimski turizam u BiH potcijenjen.
/
MOŽDA VAS ZANIMA
/Šoping
RE:SPACE Designers Hub
U svom dizajnerskom showroomu i edukativnom prostoru, posjetioci mogu otkriti jedinstvenu odjeću, umjetnička djela, nakit, modne dodatke, ukrasne predmete i ručno rađene proizvode lokalnih dizajnera i umjetnika, među kojima su Aida Korman, Ljiljana Šaković-Mujan i Samina Trako, uz radove ostalih autora koji oblikuju savremenu kreativnu scenu Bosne i Hercegovine. 3. sprat ARIA Malla / Trg Djece Sarajeva 1, Sarajevo Mob. +387 60 300 6273 IG: @respace.sarajevo
/Gdje odsjesti
Hotel Baškuća
Prepoznat od strane prestižnih medija TIME (The World's Greatest Places 2025), The Guardian, The Times i Vogue, ovaj arhitektonski dragulj savršeno spaja formu tradicionalne bosanske kuće sa bezvremenskim luksuzom. Sa 22 sofisticirane sobe i 2 apartmana, hotel pruža intiman osjećaj privatnosti i čarobne poglede na historijsko jezgro Sarajeva i okolne brežuljke, dok su Vijećnica i Latinski most udaljeni na svega nekoliko minuta hoda. Enterijer slavi lokalni identitet kroz vrhunski bh.…
/Sarajevske priče
Kozija ćuprija
Sakrivena u dramatičnom, stjenovitom kanjonu gdje je Miljacka najuža, Kozija ćuprija ponosno stoji kao jedini u cijelosti sačuvani most iz osmanskog perioda na rijeci. Sagrađena u zlatnom 16. vijeku na legendarnoj Carskoj džadi, ova kamena ljepotica predstavlja vrhunsku arhitektonsku eleganciju. Isklesana većim dijelom od bijelog hrešanskog kamena, plijeni poglede svojim vitkim lukom i dva prepoznatljiva kružna otvora koji joj daju prividnu lakoću. Njeno ime i danas krije veo tajni;…
