Najbolja mjesta za izlazak u Sarajevu
Imajte na umu da se veći dio društvenog života Sarajeva vrti oko kafe, a poziv “na kafuˮ je poziv na druženje koje zna trajati satima.
Bosna i Hercegovina ima dugu tradiciju pijenja kafe – napitka koji je na ove prostore stigao sa Osmanlijama.
Kafa i sevdah
Prva kafana u ovom dijelu svijeta, Hadži Šabanova kafana, otvorena je polovinom 16. stoljeća na Bentbaši i djelovala je sve do 1942. godine, kada je porušena. Osim prave jemenske kahve, koja se tukla u avanu (kamenoj stupi), gostima su služeni i razni sokovi, gurabije, đulbe šećer i rahatlokumi. Pored turskih novina, za razonodu gostiju služio je i čitav niz starih igara – tavla, domino i šah, te razni muzički instrumenti – uk, kanun... Uz kafu se tada pušio i duhan iz dugih čibuka i raskošno izrađenih nargila.
Tradicionalna bosanska kahva sprema se kuhanjem sitno mljevene kahve u džezvi ili nekoj drugoj sličnoj posudi za kuhanje. Najčešće se poslužuje u tradicionalnim bosanskim fildžanima, rjeđe u šoljicama.
Nakon pauze od nekoliko desetljeća, nargile su se odnedavno vratile u modu pa miris duhana obogaćenog različitim aromama danas možete osjetiti širom grada, posebno na Baščaršiji. Tamo većina lokala nudi i bosansku kahvu, tradicionalno posluženu uz rahatlokum.
Kako bi doživjeli atmosferu tradicionalne bosanske kuće, posjetite Kahvedžinicu i čajdžinicu Nafaka, gdje ćete saznati razliku između turske i bosanske kahve, a zimi probati i salep – topli, bezalkoholni napitak od korijena divlje orhideje.
Ukoliko užitak želite upotpuniti pušenjem nargile, onda su za to prava odredišta nargila-barovi poput Librisa, Damaska, U prolazu ili Mahale.
Senzibilitet Bosanaca i Hercegovaca iznjedrio je sevdalinku, pa posjetioci brojnih sarajevskih restorana danas imaju priliku svjedočiti nastupima interpretatora tradicionalnih pjesama i sevdalinki.

RE:SPACE Designers Hub

Hotel Baškuća






































